Салат из говяжьего языка с овощами

Категория: Рецепты приготовления вкусных салатов
Опубликовано 06.12.2012 12:17
Просмотров: 71

Для рецепта:

    говяжий язык - 500г

    картофель - 150г

    морковь - 130г

    соленые огурцы - 50г

    растительное масло - 40мл

    уксус 3% - 20мл

    яйцо - 1/2 шт.

    соль,перец, зелень.

Способ приготовления:

Отваренные в подсоленной воде морковь и картофель, нарезать небольшой соломкой, также нарезать соленые огурцы. Заправить, смешанные морковь, картофель и соленые огурцы, смесью уксуса и растительного масла, добавить соль, молотый черный перец и все перемешать. Язык отварить со специями, очистить от кожи, нарезать тонкими ломтиками. Затем берем тарелочку под салат и выкладываем по её краям ломтики языка, а в центр выложить приготовленный овощной салат. Готовый салат украсить нарезанным вареным яйцом и зеленью петрушки.

Новые статьи:

Предыдущие статьи: