Судак с яйцом по-немецки оригинально

Для рецепта:

Судак 239г, лимон 25г, яйцо 1/2, лук репчатый 24г, огурцы маринованные 91г, перец сладкий 40г, зелень 6г, перец, соль, соус 50г.

Способ приготовления:

Припущенный судак (филе с кожей без костей) маринуют в лимонном соке с добавлением соли, перца и лука и подают под соусом. Гарнир — маринованные огурцы, перец сладкий стручковый маринованный и вареное яйцо.

Для соуса: майонез 60г, лук репчатый 24г, огурцы соленые 25г, зелень петрушки 6г.