Излюбленный цыпленок с фасолью по-румынски

Для рецепта:

Цыпленок 204г, фасоль стручковая 190г, лук репчатый 30г, масло сливочное 20г, мука 3г, томатное пюре 3г, зелень 3г, соль.

Способ приготовления:

Цыпленка рубят на порционные куски и слегка обжаривают на масле или топленом сале, добавляют муку и пассерованный лук. Фасоль стручковую очищают и укладывают на цыпленка, добавляют немного мясного бульона и тушат под крышкой. Незадолго до готовности вводят томатное пюре. Готовую фасоль выкладывают на блюдо, на нее кладут цыпленка, поливают соусом и украшают зеленью.