Жульен из дичи с грибами в сметанном соусе

Для рецепта:

    филе дичи  - 300г

    шампиньоны - 150г

    сметанные соус - 2 стакана

    тертый сыр - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Шампиньоны очистить, помыть и немного поварить. Филе дичи припустить на бульоне, оставшемся от шампиньонов. Филе и грибы охладить и нарезать соломкой, разложить по жульенницам, добавить сметанный соус, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.