Изумительный десерт из миндального крема

Для рецепта:

Молоко 500мл, миндаль 117г, мука 20г, крахмал 20г, яйцо З,5шт. сахар 80г, фрукты консервированные 400г.

Способ приготовления:

Муку пшеничную, крахмал , картофельный, желток, 100 г молока, сахар, соль перемешивают. В кипящее молоко вводят полученную смесь и заваривают крем. Очищают миндаль, обжаривают, мелко рубят и соединяют с кремом, дают остыть и добавляют взбитые белки. Формы смачивают водой, наполняют кремом и охлаждают. Подают в креманках с консервированными фруктами и сиропом.