Излюбленные венгерские блинчики с творогом

Для рецепта:

Мука 30г, молоко 160г, масло сливочное 20г, яйцо 1,5 шт, сахар 40г, творог 60г, сметана 40г, сахар ванильный 0,5ч.л., изюм 12г

Способ приготовления:

Яйца смешивают с молоком и мукой, добавляют часть сахара и немного соли. Из полученного теста готовят блинчики, обжаривают их с двух сторон на сливочном масле. Оставшуюся часть сахара взбивают с яйцами, добавляют творог, изюм и тщательно перемешивают. Приготовленную массу раскладывают на блинчики и сворачивают их рулетом, посыпают ванильным сахаром, поливают сметаной. Подают теплыми.