Праздничный ангемахт из цыпленка

Для рецепта:

Цыплята 204г, сало топленое 15г, лимон 10г, соус белый 100г, соль.

Способ приготовления:

Обработанных цыплят рубят на порционные куски, солят и обжаривают на хорошо разогретом топленом сале. Затем обжаренные куски птицы заливают белым соусом, добавляют ломтики лимона и доводят до готовности в жарочном шкафу. Подают ангемахт очень горячим. Это блюдо можно готовить из отварного цыпленка.