Простое приготовление миланского плова

Для миланского плова:

Крупа рисовая 85г, сливочное масло 25г, грибы 70г, помидоры 70г, сыр швейцарский 33г.

Приготовление миланского плова:

Припускают рис в бульоне с маслом так, чтобы он получился рассыпчатым. Грибы — свежие шампиньоны — отваривают, нарезают соломкой. Помидоры измельчают и пассеруют на масле. Все кладут в рис, перемешивают, солят и ставят в жарочный шкаф на 20 мин. При подаче посыпают тертым сыром. Отдельно в соуснике подают томатный соус.