Суп картофельный с немецкими сосисками по-баварски

Для рецепта:

Морковь 19г, сельдерей 22г, лук репчатый 18г, картофель 133г, масло сливочное 10г, бульон мясной 300мл, сосиски 51г, зелень 3г, специи, соль.

Способ приготовления:

Коренья нарезают кубиками и пассеруют на свином сале. Затем кладут нарезанный кубиками картофель, слегка поджаривают, заливают бульоном. Добавляют перец горошком и лавровый лист. При подаче кладут нарезанные и проваренные сосиски, нарезанные кружочками, мясо или сардельки, нарезанные кубиками. Посыпают зеленью петрушки.