Суп гречневый с репой

Для рецепта:

    крупа гречневая (продел) - 200г

    лук репчатый - 1 шт.

    пастернак (коренья) - 200г

    репа - 400г

    сок морковный - 100г

    сливки или молоко - 100 мл

    масло растительное - 2.5 ст. л.

    соль.

Способ приготовления:

Пастернак, лук и репу промыть, очистить, нарезать мелкими прямоугольниками и пассеровать 3 минуты. Гречку обжарить на сухой сковороде. В закипевшую воду заложить пассерованные овощи и засыпать обжаренную гречневую крупу, посолить и варить 15 минут.

При подаче к столу добавить по столовой ложке морковного сока и молока.