Панцанелла с сельдереем из черствого хлеба

Для рецепта:

    черствый пшеничный хлеб - 2 больших ломтика

    помидоры - 4 шт. (среднего размера)

    красный лук - 1/2 шт.

    сельдерей - 1 стебель

    базилик - 1 пучок

    уксус из белого вина - 1 ст.л.

    оливковое масло - 4 ст.л.

    соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Хлеб порезать на кубики, сбрызнуть холодной водой. Стебель сельдерея и лук порубить, мелко нашинковать базилик. Из помидоров удалить семена и очистить кожецу и тоже порезать на кубики. Все смешать и добавить уксус, соль и масло. Используя металические круглые формачки, панцанеллу выложить на блюдо. Украсить базиликом.