Суп из крапивы с брынзой

Для рецепта:

    крапива - 200г

    растительное масло - 40г

    мука - 20г

    брынза (тертая) - 20г

    вода - 220г

    соль.

Способ приготовления:

В закипевшую соленую воду закладывают подготовленную крапиву и варят 10-15 мин, добавляют растительное масло, подсушенную муку, варят 5 мин. При подаче к столу суп посыпают тертой брынзой.