Ражничи – вкусненький шашлычок по-югославски

Для рецепта:

Свинина 85г, телятина 120г, лук репчатый 42г, перец, соль.

Способ приготовления:

Мясо нарезают небольшими кусками (3X3 см) и нанизывают на шпажку вперемежку: кусок свинины, кусок телятины, всего шесть кусочков. Жарят над раскаленными углями. Готовые ражничи солят, посыпают перцем и сразу же подают с мелко нарезанным репчатым луком.