Суп из репы с вкусными гренками

Для рецепта:

    репа - 3-4 шт.

    масло сливочное - 1.5 ст. л.

    молоко -1/2 стакана

    хлеб пшеничный - 7-9 ломтиков

    бульон мясной - 1.5 л

    укроп или петрушка -1 пучок

    соль

    специи - по вкусу.

Способ приготовления:

Репу очистить, промыть, нарезать мелкими прямоугольниками, положить в кастрюлю с водой (без бульона) и варить до размягчения. Откинуть репу на сито и окатить холодной водой. Это для того, чтобы удалить горечь. Положить репу в закипевший бульон и варить до готовности.

В конце варки добавить в суп сливочное масло, соль и специи по вкусу. Ломтики хлеба обмакнуть в молоке и поджарить на сливочном масле. Разлить суп в тарелки, положить рубленую зелень. Гренки к супу подать на отдельной тарелке.