Изысканный картофель с творогом

Для рецепта:

Картофель 250г, творог 75г, сметана 35г, жир свиной 25г, соль.

Способ приготовления:

Картофель очищают, нарезают кубиками и отваривают. Творог протирают через сито. Половину картофеля кладут на дно смазанного свиным жиром баранчика, сверху укладывают половину подготовленного творога, поливают жиром и сметаной, солят, выкладывают остальную часть картофеля и творога, поливают жиром и сметаной и запекают в жарочном шкафу 10—15 мин.