Похлёбка рыбная в горшочке

Для рецепта:

    сардина (мороженая) - 300г

    картофель - 4-5 шт.

    морковь - 1 шт.

    лук репчатый - 1 шт.

    петрушка - 1 шт.

    грибы - 1 стакан

    маргарин - 2 ст.л.

    лавровый лист - 2 шт.

    чеснок - 2 зубчика

    зелень - по вкусу

    соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Свежие грибы отваривают 30-40 минут. Затем нарезаем их кубиками. Морковь, петрушку, лук репчатый, нарезанные грибы обжаривают на маргарине до полу готовности. Рыбу разделывают, нарезают небольшими кусочками и отваривают 10 - 15 минут в небольшом количестве воды. В горшочек помещают бульон от рыбы и кладут нарезанные кубики очищенного картофеля и варят 5 - 7 минут, затем добавляют обжаренные овощи с грибами, отварную рыбу и доводят до готовности. Заправляют похлёбку рубленным чесноком и сметаной.