Болонья – вкуснейшие спагетти по-итальянски

Для рецепта:

Спагетти 60г, масло сливочное 30г, говядина (вырезка, толстый и тонкий края) 100г, лук репчатый 15г, помидоры 20г, зелень 5г, сыр 40г, перец молотый черный, соль.

Способ приготовления:

Спагетти отваривают и смешивают с растопленным сливочным маслом, заправляют перцем. Мякоть говядины нарезают соломкой, жарят в небольшом количестве сливочного масла, а затем с мелко нарезанным луком. После этого добавляют мелко нарезанные помидоры, зелень, солят, перчат, вливают бульон и тушат на слабом огне до готовности мяса. Зелень вынимают, мясо вместе с соусом выкладывают на блюдо и гарнируют спагетти. Отдельно подают тертый сыр.