Закуска из кабачков, фаршированных сыром или брынзой

Для рецепта:

Кабачки 199г, масло сливочное 20г, сыр или брынза 40г, сухари 15г, соль, соус томатный со сметаной 75г.

Способ приготовления:

Кабачки очищают, нарезают кружочками и фаршируют. Для фарша сердцевину кабачков рубят и обжаривают с тертым сыром или брынзой и молотыми сухарями, солят, добавляют перец черный молотый.

Фаршированные кабачки укладывают на противень, сбрызгивают растопленным маслом и обжаривают. Затем заливают соусом томатным со сметаной и доводят, до готовности в жарочном шкафу.