Ослепительное блюдо из рубца по-милански

Для блюда:

Рубцы 200г, масло сливочное 10г, брынза 25г, соус томатный 50г.

Способ приготовления блюда:

Подготовленные рубцы отваривают, нарезают соломкой и поджаривают на масле. Готовые рубцы раскладывают на тарелке, посыпают тертой брынзой. Отдельно подают томатный соус.