Вкусненькие венгерские кабачки

Для рецепта:

Кабачки 428г, лук 12г, мука 6г, жир 10г, укроп, чеснок 3 дольки, уксус 2ст.л.

Способ приготовления:

Молодые кабачки разрезают на две половинки и удаляют зерна. Затем их нарезают в виде крупной лапши, солят и дают постоять 15—20 мин, пока из них не начнет выделяться сок. Пассеруют нарубленные лук и укроп на жире, подливают воду и кладут слегка отжатые кабачки. Доводят до кипения, заправляют сметаной, смешанной с мукой, и тушат до готовности. Перед подачей сбрызгивают уксусом.