Искушенное итальянское канапе с анчоусами

Для рецепта:

Хлеб 520г, масло сливочное 50г, анчоусы 220г, каперсы 40г, майонез 100г, оливки 90г

Способ приготовления:

Из белого хлеба вырезают фигурки в виде ромбов или круглой формы и наносят на них слой сливочного масла. Мелко нарубленные анчоусы перемешивают с рублеными каперсами, полученную смесь укладывают на середину смазанного маслом кусочка хлеба. Украшают майонезом, который выпускают из бумажного конверта. Сверху кладут половинки оливок.