Рецепты приготовления вкусных салатов

рецепты вкусных салатовРецепты салатов. В данной категории мы собрали лучшие рецепты вкусных салатов, праздничных и повседневных, овощных и мясных, фруктовых и ягодных, салаты грибные и с сыром, с морепродуктами, слоенные и салаты-коктейли. Удивляйте своих гостей, близких и родных изобилием приготовленных рецептов! Так же вы найдете здесь рецепты итальянского салата - Панцанелла, который готовится из хлеба и овощей.

Салат Греческий по-деревенски

Для рецепта:

    оливковое масло - 2 ст. л.

    лимонный сок - 1 ст. л.

    соль, перец - по вкусу

    салат ромэн - по вкусу

    помидоры - 3 шт.

    черные оливки - 90г

    фета сыр - 120г

    красный перец - по вкусу

    пепероната - 6 стручков

    майоран - по вкусу.

Способ приготовления:

Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец смешать. Листья салата мелко нашинковать, положить на дно сервировочного блюда и поверх разместить нарезанные и смешанные остальные продукты. Салат полить заправочной смесью и посыпать майораном.

Салат из цуккини и ветчины с сыром

Для рецепта:

    лимон - 1 шт.

    сушеные помидоры в растительном масле - 50г.

    оливковое масло - 1 - 2 ст. л.

    соль

    кабачок цуккини - 2 шт.

    мягкий сыр - 400г.

    ветчина - 150г.

    тёртый сыр - 50г.

    перец - по вкусу

    листочки базилика - по вкусу.

Способ приготовления:

Выжать сок из одного лимона. Сушеные помидоры откинуть на сито, собрав масло в отдельную посуду. Лимонный сок смешать с помидорным и оливковым маслом, посолить.

Цуккини (вымытые и очищенные), ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Помидоры нарезать и разложить сверху. Всё полить маринадом и оставить на 10 минут, чтобы пропитался. Подать блюдо на стол, посыпав тёртым сыром, перцем и листочками базилика.

Салат сырный с морковью и свеклой

Для рецепта:

    сыр - 300г

    свекла - 1 шт.

    морковь - 1-2 шт.

    яблоки свежие или консервированные - 2 шт.

    кислота лимонная, сметана - по вкусу

Способ приготовления:

Очищенные свеклу и морковь натереть на терке и заправить лимонной кислотой. Яблоки нарезать соломкой. Сыр нарезать мелкими кубиками. Все продукты соединить и заправить сметаной.

Салат из сыра с редькой и морковью

Для рецепта:

    сыр - 200г

    редька - 1 небольшая шт. (около 100г)

    морковь - 1 шт.

    масло растительное, лук зеленый, тмин, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Сыр, редьку и морковь натереть на терке, смешать, приправить солью, заправить растительным маслом. Добавить тмин и украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Салат из брынзы со свежими помидорами

Для рецепта:

    брынза - 200г

    помидоры - 3 небольших плода

    перец сладкий - 4 шт.

    огурцы свежие - 1шт.

    чеснок - 3 зубчика

    сметана, зелень сельдерея или петрушки - по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры нарезать кружочками, сладкий перец — кольцами, огурцы — кубиками, зелень мелко нашинковать. Брынзу натереть на терке, добавить к ней выдавленный чеснок, овощи и зелень. Все хорошо перемешать и заправить сметаной. Салат готов!