Рецепты приготовления вкусных салатов

рецепты вкусных салатовРецепты салатов. В данной категории мы собрали лучшие рецепты вкусных салатов, праздничных и повседневных, овощных и мясных, фруктовых и ягодных, салаты грибные и с сыром, с морепродуктами, слоенные и салаты-коктейли. Удивляйте своих гостей, близких и родных изобилием приготовленных рецептов! Так же вы найдете здесь рецепты итальянского салата - Панцанелла, который готовится из хлеба и овощей.

Салат Соломка из крабовых палочек с солеными огурцами

Для рецепта:

    крабовые палочки - 100г

    сыр твердый - 100г

    соленые огурцы - 2-3 шт.

    майонез - по вкусу.

Способ приготовления:

Берем крабовые палочки, нарезаем в длину тонкой соломкой, такой же соломкой нарезаем сыр и соленые огурцы (сыр и огурцы можно аккуратно натереть на терке, которая предназначена для нарезания длинной мелкой соломки). Чем тоньше и длиннее соломка, тем вкуснее. Все смешиваем, заправляем майонезом, пожеланию можно добавить немного зеленого горошка. В миску для салата сначала выкладываем листья зеленого салата, а затем поверх листьев в серединку закладываем нашим салатом. Можно украсить листьями петрушки.

Салат грибной с сыром и ветчиной

Для рецепта:

    ветчина - 250г

    сыр - 200г

    консервированный горошек - 100г

    маринованные грибы - 100г

    сметана - 50г

    майонез - 80г

    соль

    зелень.

Способ приготовления:

Ветчину и грибы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Сметану смешать с майонезом. Продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить приготовленной смесью. Готовый салат украсить зеленью.

Салат из печеных грибов под соусом

Для рецепта:

    грибы свежие - 500г

    растительное масло - 3ст.л.

    сок из половины лимона

    зелень петрушки и укропа, соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Грибы очистите, промойте, обсушите на полотенце, после чего уложите в противень шляпками вниз и в каждую шляпку налейте немного масла, посыпьте солью, перцем и запеките в духовке. Когда грибы станут мягкими, выкладываем их в салатник и поливаем выделившимся соком, соком лимона и посыпаем нашинкованной зеленью.

Салат из грибов в маринаде с петрушкой

Для рецепта:

    грибы свежие - 500г

    лавровый лист - 2-3 шт.

    перца черный - 5-6 горошин

для маринада:

    уксус столовый - 1/2 стакана

    чеснок - 5-6 зубчиков

    масло растительное - 1/2 стакана

    зелень петрушки - 1/2 пучка

    соль - по вкусу

Способ приготовления:

Грибы очистите и сварите в подсоленной воде, добавив горошины черного перца и лавровый лист. Пока грибы отвариваются, приготовим маринад: смешаем уксус,  растительное масло, чеснок, мелко нашинкованную зелень петрушки и соль. Затем готовые грибы тонко нарежьте и положите на 15-20 минут в маринад. Далее грибы выложите в салатник и посыпьте зеленью петрушки. Салат готов!

Салат с картофелем и ветчиной в вине

Для рецепта:

    картофель - 500г

    ветчина - 100г

    сухое белое вино - 50 мл

    маслины - 50г

    растительное масло - 50мл

    лимонный сок - 50мл

    зелень петрушки

    соль.

Способ приготовления:

Картофель нарезать кружочками и отварить, слить воду и залить белым вином. Маслины, петрушку, ветчину мелко порубить. Все продукты смешать и добавить лимонный сок, соль, заправить растительным маслом. Украсить зеленью и можно подавать к столу!