Рецепты приготовления вкусных салатов

рецепты вкусных салатовРецепты салатов. В данной категории мы собрали лучшие рецепты вкусных салатов, праздничных и повседневных, овощных и мясных, фруктовых и ягодных, салаты грибные и с сыром, с морепродуктами, слоенные и салаты-коктейли. Удивляйте своих гостей, близких и родных изобилием приготовленных рецептов! Так же вы найдете здесь рецепты итальянского салата - Панцанелла, который готовится из хлеба и овощей.

Салат из сыра и кресс-салата с грушей

Для рецепта:

    сыр - 100г

    кресс-салат - 85г

    огуречная трава - 85г

    груша - 1 шт.

    тыквенные семечки - 1ст.л.

для заправки:

    оливковое масло - 3ст.л.

    уксус - 1/2ч.л.

    семена горчицы - 1ч.л.

    мята (мелко нарезанная) - 1ст.л.

    соль, перец.

Способ приготовления:

Промойте и обсушите кресс-салат и огуречную траву. Грушу нарезать небольшими тонкими ломтиками. Тыквенные семечки очистить и поджарить. Салат и огуречную траву нашинковать

и положить в большую миску, все перемешайте с грушей, семечками и сыром.

Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты, залейте салат и хорошо перемешайте. И можно подавать к столу.

Салат коктейль курица с фруктами

Для рецепта:

    курица - 300г,

яблоки - 150г,

ананасы - 150г,

апельсины - 150г,

лимон - 100г,

орех кешью - 100г,

имбирь и мускатный орех (на кончике ножа).

Способ приготовления:

Вареное куриное филе, свежие яблоки (удалив сердцевину с семенами), ананасы и апельсины нарезают небольшими кубиками. Кладут в бокал, чередуя филе с фруктами, фруктов немного оставить для соуса. Подготавливаем соус, растерев оставленные фрукты с орехами заправляем мускатным орехом и имбирем. Соусом поливаем уложенный в бокал салат. Украшают ломтиками лимона.

Салат-коктейль - филе курицы с яблоками под соусом

Для рецепта:

    курица (филе) - 160г

    огурцы - 30г

    яблок - 30г

    соуса (майонез со сметаной) - 20г

    зелень - по вкусу

    соль.

Способ приготовления:

Варёное филе курицы, очищенные свежие огурцы, очищенные от кожицы и семен яблоки нарезать небольшими кубиками. Слоями уложить в фужер или бокал, полить соусом (сметану и майонез смешать в равных порциях), украсить ломтиками огурцов и яблок. Можно посыпать нарезанной зеленью.

Салат-коктейль куриный с орехами и фруктами

Для рецепта:

    куриное мясо (филе) - 120г

    яблоки - 30г

    апельсины - 45г

    лимонный сок - 20г

    орехи - 10г

    зелени петрушка - 3г

    соль.

Способ приготовления:

Курицу варить на слабом огне, периодически снимая пену. Затем отделить мякоть от костей и нарезать мелкими кубиками. Очищенные от кожицы и семен яблоки нарезать соломкой, апельсины – треугольничками. Орехи измельчить. Подготовленные продукты положить поочерёдно слоями: филе курицы, яблоки, апельсин, орехи в фужер и полить лимонным соком. При подаче на стол салат украсить зеленью.

Салат-коктейль с апельсинами и филе жаренной курицы

Для рецепта:

    жареная курица (филе) - 20г

    яблоки - 15г

    апельсины - 25г

    майонез - 20г

    взбитые сливки - 15г

    вишня (или черешня) консервированная без косточек- для украшения.

Способ приготовления:

Отваренное филе курицы, очищенные яблоки и апельсины нарезают соломкой, заправляют майонезом и выкладывают горкой в креманку. Оформляют салат сливками, выпущенными из кондитерского мешка и вишней или черешней.