Овощной салат из помидоров – Овощной гарнир к мясу

Для рецепта:

    помидоры - 8 шт.

    сливки - 1\2 стакана

    зелень петрушки - пол пучка

    соль по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры обварить кипятком и снять с них кожицу, порезать дольками в салатник, посолить по вкусу и залить сливками, смешанными с мелко нашинкованной зеленью петрушки. Подают как отдельное блюдо или как гарнир к курице.