Незабываемый дешевый суп из куриных потрохов

Для рецепта:

Потроха куриные 63г, корень петрушки 27г, лук репчатый 7г, шампиньоны 19г, морковь 14г, горошек зеленый 15г, мука 12г, жир 8г, сливки 20% -ные 25г, бульон 200мл, зелень, перец, соль.

Способ приготовления:

В готовый бульон закладывают обработанные и промытые куриные потроха, нарезанные кубиками, и варят до готовности. Печенку варят отдельно. За 15 мин до окончания варки в бульон добавляют нарезанные кубиками и пассерованные на свином сале коренья, зеленый горошек, шампиньоны и заправляют белым соусом и сливками. При подаче посыпают зеленью.