Калифорнийские суши-рулеты или Ура маки-суши

калифорнийские суши-рулетыДля рецепта:

4 листа водоросли нори, 455г подготовленного риса для суши, 1 ст. ложка васаби, 50 г японского майонеза, 4-8 листьев «кораллового» салата, 4 средние креветки (вареные) или крабовые палочки, 1 спелое авокадо, очищенное от кожуры и косточки, нарезанное ломтиками

1 огурец, нарезанный тонкими полосками, 8 ст. ложек икры летучей рыбы (или лососевой икры)

Способ приготовления:

Креветки отварите в подсоленной воде до готовности, очистите, удалите темные внутренности, затем разрежьте креветки вдоль на две части (крабовые палочки нарежьте полосками). Авокадо разрежьте на две части, выньте косточку, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками, огурец нарежьте тонкими полосками. Приготовьте рулеты по-калифорнийски как описано в рецепте тонкие суши-рулеты.