Жульен с вешенкой и куриным мясом с молоком

Для рецепта:

    курица (отварное мясо) - 300г

    вешенка (жареные) - 200г

    грибной бульон или молоко - 1 стакан

    сливочное масло - 2 ст.л.

    мука - 1 ст.л.

    сметана - 1 стакан

    сыр (тертый) - 1 ст.л.

    соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Приготовить соус: муку обжарить, добавить сливочное масло, перемешать и влить бульон или молоко, довести до кипения, перемешать со сметаной.

Мясо порезать небольшими кусочками и смешать с грибами, залить все соусом, посыпать тертым сыром, запечь в духовке 10-15 минут.