Полезный вкусный суп из кольраби

Для рецепта:

Капуста кольраби 180г, картофель 30г, масло сливочное 6г, мука 3г, яйцо (желток) ½, сметана 6г, соль.

Способ приготовления:

Очищенные и нарезанные ломтиками кольраби кладут в кипящую подсоленную воду, доводят до кипения и вводят нарезанный средними кубиками картофель. Затем заправляют мучной пассеровкой и доводят до готовности. Перед подачей заправляют сметаной, растертой с желтками.