Рецепты приготовления вкусных салатов

рецепты вкусных салатовРецепты салатов. В данной категории мы собрали лучшие рецепты вкусных салатов, праздничных и повседневных, овощных и мясных, фруктовых и ягодных, салаты грибные и с сыром, с морепродуктами, слоенные и салаты-коктейли. Удивляйте своих гостей, близких и родных изобилием приготовленных рецептов! Так же вы найдете здесь рецепты итальянского салата - Панцанелла, который готовится из хлеба и овощей.

Салат с сыром и ветчиной заправленный соусом

Для рецепта:

    ветчина - 250г

    сыр - 200г

    консервированный горошек - 100г

    маринованные грибы - 100г

    сметана - 50г

    майонез - 80г

    соль

    зелень.

Способ приготовления:

Ветчину нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке, грибы нарезать кубиками. Подготовленные ингредиенты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить смесью из сметаны и майонеза. Украсить зеленью.

Салат с сельдереем, ветчиной и овощами

Для рецепта (овощи брать среднего размера):

    корень сельдерея - 11-13 шт.

    зелень сельдерея - 2 пучка

    зелень петрушки - 3 веточки

    ветчина - 200г

    грибы маринованные - 200г

    яблоки - 2 шт.

    картофель (вареный) - 3 шт.

    свекла (вареная) - 3 шт.

    майонез - 130г

    уксус винный 3%-ный - 3ст.л.

    горчица сухая - 1\2ч.л.

    масло оливковое (или любое растительное) - 130г

Способ приготовления:

Нарезать небольшой соломкой корень сельдерея, яблоки, грибы и ветчину. Вареные картофель и свеклу нарезают кубиками. Горчицу, уксус, оливковое масло взбивают и полученной заправкой заливают мелко нашинкованную зелень и корни сельдерея. Поставьте на один час, а после добавляйте ветчину, грибы, яблоки и потихонечку перемешивайте с майонезом. Полученную смесь выложить в салатник и украсить дольками картофеля, свеклы и зеленью петрушки.

Салат со сладким перцем и ветчиной

Для рецепта:

    перец сладкий (двух цветов: красный и желтый) - 2 шт.

    ветчина - 250-300г

    сыр - 150г

    майонез - по вкусу.

Способ приготовления:

Сладкий перец и ветчину нарезаем соломкой, сыр потереть на крупной терке. Все перемешать и заправить майонезом.

Салат из яиц с ветчиной и зеленью, заправленный сметаной

Для рецепта:

    яйца - 4 шт.

    укроп - по вкусу

    петрушка - по вкусу

    ветчина - 100г

    лук зеленый - 3-5 ст. л.

    сметана - 100г.

Способ приготовления:

Сначала подготовим заправку: мелко нарезанную петрушку и укроп посолить и размять немного, затем смешать со сметаной и даем немного постоять.

Яйца отварить и мелко порубить. Мелко шинкуем лук и нарезаем соломкой ветчину. Ветчину смешиваем с яйцами и луком, перчим, солим, и добавляем заправку (салат должен оставался достаточно густым), все хорошо перемешиваем.

Салат из кочанного салата с копченым мясом

Для рецепта:

    копченая грудинка - 200г

    кочанный салат - 400г

    сметана - 200г

    растительное масло - 50мл

    лимонный сок

    сахар

    соль

    перец.                            

Способ приготовления:

Разобрать листья кочанного салата и выложить на блюдо, сверху полить сметаной смешанной с лимонным соком, солью, перцем и сахаром. Грудинку нарезать мелкими прямоугольниками длиной по 3 см. и обжарить, затем сразу горячими добавить в салат. Салат желательно подавать в горячем виде.