Рецепты приготовления вкусных салатов

рецепты вкусных салатовРецепты салатов. В данной категории мы собрали лучшие рецепты вкусных салатов, праздничных и повседневных, овощных и мясных, фруктовых и ягодных, салаты грибные и с сыром, с морепродуктами, слоенные и салаты-коктейли. Удивляйте своих гостей, близких и родных изобилием приготовленных рецептов! Так же вы найдете здесь рецепты итальянского салата - Панцанелла, который готовится из хлеба и овощей.

Салат коктейль из винограда и компотов с орехами

Для рецепта:

    виноград - 300г

    груши из компота - 4-5 шт.

    абрикосы из компота - 4-5 шт.

    яблоки - 3-4 шт.

    орехи (очищенные) - 200г

    апельсины - 2 шт.

    лимона сок - 1 шт.

    сметана - 1/2 л

    сахарная пудра - 200г

    шоколад (плитка) - 1 шт.

Способ приготовления:

Виноград оборвать с кисти и промыть. Абрикосы и груши из компота нарезать соломкой, очищенные яблоки - тонкими кубиками, а апельсины небольшими ломтиками. Ягоды и фрукты соединить, перемешать, выложить в широкие бокалы, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахарной пудрой и измельченными орехами. В каждый бокал положить столовую ложку взбитой с сахаром сметаны или ложку мороженого, а сверху посыпать тёртым шоколадом.

Салат-коктейль из слив заправленный соусом из желтка и сливок

Для рецепта:

    сливы - 50г

    красная смородина - 10 шт.

    яблоки - 25г

    яйцо (желток) - 10г

    сахар - 10г

    сливки - 10г

    лимон - 5г.

Способ приготовления:

Из слив удаляют косточки и нарезают на 4 части, яблоки, очищенные от кожуры и семян, нарезают небольшой соломкой; красную смородину перебирают и промывают. Яичные желтки растереть с сахаром и добавляют перемолотую лимонную цедру, все соединяют с взбитыми сливками. Укладываем в вазу или фужер слоями сливы, яблоки и смородину и поливаем приготовленным соусом.

Салат-коктейль из яблок с хреном в сахарном сиропе

Для рецепта:

    яблоки - 60г

    сахарного сироп - 20 мл

    хрен - 5г

    сыр - 20г

    лимон - 5г.

Способ приготовления:

Хрен и сыр натирают на терке, смешивают и выкладывают в фужер. Очищенные от кожуры и семян яблоки нарезают небольшой соломкой и кладут вторым слоем. Сироп и сок смешать и сбрызнуть салат.

Салат-коктейль из мандаринов под сахаром

Для рецепта:

    мандарины - 30г

    яблоки - 20г

    изюм - 15г

    орех кешью -10г

    сахарный песок - 10г

    лимонный сок - 15г.

Способ приготовления:

Мандарины мелко нарезают. Яблоки, очищают от кожуры и семян и нарезают маленькими кубиками. Уложив в вазочку слоями, добавляют сверху изюм, и посыпаю измельченным орехом, сахаром и заправляют лимонным соком.

Салат-коктейль из яблок и апельсинов в гранатовом и лимонном соке со сливками

Для рецепта:

    яблоки - 30г

    апельсины - 30г

    гранатовый сок - 15г

    лимонный сок - 15г

    маринованные фрукты - 15г

    сливки 30%-ной жирности - 15г

    печенье - 10г.

Способ приготовления:

Очищенные от кожуры и семян яблоки и апельсины нарезают кубиками, затем перемешивают, выкладывают в бокал и заливают смесью гранатового и лимонного соков. Охлажденные маринованные фрукты раскладывают сверху в бокал. Оформляют взбитыми сливками, кусочками фруктов и печеньем.