Самый простой рецепт суши – Тираси-суши

Тираси-сушиТираси-суши — самая простая в приготовлении разновидность суши, ее едят все японцы. Это блюдо из риса в сочетание с другими ингредиентами, которые смешиваются с ним или кладутся сверху. Тираси-суши без морепродуктов часто берут с собой на работу в качестве обеда, готовят для загородных пикников и даже продают на железнодорожных станциях как дорожный завтрак. Тираси-суши является своего рода дежурным блюдом для тех, кто в пути, причем в бесчисленных вариантах и оригинальных упаковок. Добавляют к рису самые разнообразные продукты. Это могут быть рубленые овощи, кунжутное семя, кусочки тофу, измельченный свежий или маринованный имбирь, водоросль нори и различные соусы.

Варианты для верхнего слоя:

тунец, креветки, омлет, каракатицо, лосось, пресноводный угорь, унаги, морской судак, тунец-бонито, авокадо, тофу, крабы, овощи