Вкуснейший салат из колбасы с солеными огурцами

Для рецепта:

Колбаса докторская или столовая 103г, лук репчатый 59г, масло оливковое 30г, уксус 5г, сахар 5г, огурцы соленые 63г, зелень 5г, специи.

Способ приготовления:

Репчатый лук, шинкованный и ошпаренный, колбасу (лучше без шпика), нарезанную ломтиками, и соленые огурцы, очищенные и шинкованные, заправляют оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, горчицей, перцем. Заправленный салат должен выстояться в течение 1 ч для улучшения его вкусовых качеств. Затем его укладывают в салатник и оформляют зеленью.