Рецепты приготовления вкусных салатов

рецепты вкусных салатовРецепты салатов. В данной категории мы собрали лучшие рецепты вкусных салатов, праздничных и повседневных, овощных и мясных, фруктовых и ягодных, салаты грибные и с сыром, с морепродуктами, слоенные и салаты-коктейли. Удивляйте своих гостей, близких и родных изобилием приготовленных рецептов! Так же вы найдете здесь рецепты итальянского салата - Панцанелла, который готовится из хлеба и овощей.

Салат слоёный с грибами и грудками

Для рецепта:

    курные грудки - 2 шт.

    лук репчатый - 1 луковица

    морковь - 2 шт.

    яйцо - 3 шт.

    шампиньоны свежие - 200г

    майонез - по вкусу, соль – по вкусу

Способ приготовления:

1слой - отварное куриное мясо нарезанное кубиками;

2 слой – лук (порезать) и морковь (натереть на терке) обжаренные на сковороде до мягкости;

3 слой – яйцо варенное, порезанное кубиками;

4 слой – порезанные, обжаренные шампиньоны.

Салат  залить майонезом и оставить на несколько часов в холодильнике, чтобы все слои пропитались.

Слоеный салат с картофелем фри и куриной грудкой

Для рецепта (все продукты берутся в одинаковой пропорции):

    картофель

    куриные грудки филе

сладкий перец трех цветов: желтый, красный, зеленый

    огурец свежий

    майонез (лучше жидкий, но не с кислинкой)

    петрушка,  укроп, перец черный горошек, лавровый лист.

Способ приготовления:

Картофель очистить, нарезать соломкой и обжаривать на сковороде до золотистой корочки, в большом количестве раст. масла (можно приготовить во фритюрнице). Куриные грудки отварить с лавровым листом и добавлением перца черного горошком. Остудить и нарезать полосками по 2.5 см. Так же нарезать сладкий перец. Огурец натереть на крупной терке.

Теперь укладываем слои: 1 слой - картофель фри; 2 слой - майонез; 3 слой - грудки куриные; 4 слой - майонез; 5 слой - перец болгарский; 6 слой - майонез.

Сверху посыпаем огурцом и мелко нарубленной зеленью. Салат готов! Приготовление занимает 40-50 минут.

Салат слоеный с черносливом, курицей и овощами

Для рецепта (все продукты берутся в одинаковой пропорции):

    отваренное мясо курицы

    соленые огурцы

    лук репчатый

    яйцо сваренное в крутую

    отваренную морковь

    зеленый горошек

    чернослив без косточки

    майонез.

Способ приготовления: мелко нарезаем мясо птицы, лук. Чернослив залить кипятком, чтобы стал мягким и нарезать. Натереть на крупной терке соленые огурцы, яйцо, морковь. Выкладываем слои на блюдо: мясо птицы, соленые огурцы, лук, яйцо, морковь,  зеленый горошек,  чернослив и майонез. Салату дать время пропитаться майонезом, поставив в холодильник.

Салат из сыра с помидорами под майонезом

Для рецепта:

    помидоры - 5 шт.

    сыр - 70г

    майонез - 100г

    чеснок - 2 зубчик

    соль и перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Помидоры порезать кубиками, сыр натереть на терке. В майонез выдавить чеснок и хорошенько перемешать. Помидоры перемешать с сыром и заправить подготовленным майонезом. Затем нужно посолить, поперчить и все хорошенько перемешать, и можно подавать на стол.

Овощной салат с сыром и оливками с заправкой из оливкового масла

Для рецепта:

    помидоры - 5 шт.

    огурцы - 2 шт.

    репчатый лук - 1 шт.

    редис - 10 шт.

    чёрные оливки (без косточек) - 100г.

    сыр пармезан - 150г.

    винный уксус - 2 ст. л.

    оливковое масло - 6 ст. л.

    свежих листьев тимьяна - по вкусу

    перец

    соль.

Способ приготовления:

Помидоры, огурцы, лук и редис порезать кубиками, в глубокую миску. Добавьте туда оливки. Покрошите сыр, чтобы получились небольшие кусочки. Положите в салат. Отдельно смешайте оливковое масло, уксус, перец и соль – все тщательно перемешайте. Полейте этим соусом салат, перемешайте. Посыпьте сверху рубленой зеленью тимьяна. Подавайте к столу.