Изумительная осетрина по-итальянски в белом вине с макаронами

Для рецепта:

Осетрина 350г, лук репчатый 10г, масло сливочное 30г, помидоры 35г, вино белое 30мл, макароны 50г, сыр 20г, соус томатный 1ст.л., лимон 20г, соль.

Способ приготовления:

Филе осетрины без кожи и хрящей нарезают порционными кусками и припускают в белом вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами. Макароны отваривают, припускают в масле и посыпают тертым сыром. При подаче рыбу поливают соком, в котором она тушилась, добавив в него масло, лимон и острый томатный соус. Рядом укладывают макароны.