Суши из риса в корзинке с водорослями чука

Суши из риса в корзинке с водорослями чукаДля рецепта:

200 г риса, 100 г водорослей Чука, 500 мл рисового уксуса, 40 мл соуса Мирин, 100 г сахара, 1/4 лимона, 10 г водорослей Комбу, 6 полосок нори

Способ приготовления:

Рис промыть. Залить холодной водой так, чтобы вода покрывала рис и варить до готовности.

Приготовить соус из рисового уксуса, соуса Мирин, сахара, сока лимона и водорослей Комбу, поставить на слабый огонь и томить 20 минут, не доводя до кипения. Затем заправить готовый, горячий рис и перемешать. Из риса сделать небольшие брусочки и завернуть в полоски нори, так чтоб получилась корзинка, конец нори смочить водой, чтобы корзинка не разваливалась.

В полученные корзиночки сверху выложить водоросли Чука.