Салат из яиц с ветчиной и зеленью, заправленный сметаной

Для рецепта:

    яйца - 4 шт.

    укроп - по вкусу

    петрушка - по вкусу

    ветчина - 100г

    лук зеленый - 3-5 ст. л.

    сметана - 100г.

Способ приготовления:

Сначала подготовим заправку: мелко нарезанную петрушку и укроп посолить и размять немного, затем смешать со сметаной и даем немного постоять.

Яйца отварить и мелко порубить. Мелко шинкуем лук и нарезаем соломкой ветчину. Ветчину смешиваем с яйцами и луком, перчим, солим, и добавляем заправку (салат должен оставался достаточно густым), все хорошо перемешиваем.